お弁当のお助け献立「巻き寿司」とは？ 行事食やお弁当に「おかずは何にしよう？」 と悩んだことはありませんか？ そんな時に頼りになるのが巻き寿司です。   巻き寿司はご飯でもありますが 具も入っているので おかず…

暑さが続く夏に「今日のお昼は何にしよう？」 と悩んだことはありませんか？ そんな時に頼りになるのが素麺です。 我が家も素麺をする機会が 夏は多くなりますが、 「素麺の茹で方がわからない」 そんな風に思われる方も 実は多い…

最近、急に大雨や地震があるたびに 地球の環境が変化してきたなぁと 感じる時がありました。 海にプラスチックごみが生態を 壊しているそんなニュースを 見ると、目をそらしたくなって いました。 ある時、子どもから一言 社会の…

こんにちは。江夏敬子です。 働くママにとって、働きながらの子育ては 疲れるとか、イライラするとか ネガティブなイメージの方も多いようです。 私はママが働くことにプラスのイメージを持っていて 働くことをしてこなかったら 絶…

忙しいママにとって、毎日朝ごはんを作ることは 面倒で、「朝は和食がいい」とテレビや本でも 言われていても、 朝から和食でお味噌汁を作るなんて時間がない！ そんな風に感じている方も多いとと聞きました。 私も以前は朝ごはんを…